Reportage photos
Les saisons du Domaine Prunier-Bonheur
Reportage photos réalisé pour le domaine Prunier-Bonheur, viticulteur à Meursault. Pour ce projet, le Studio Intuive a accompagné le domaine au fil des saisons en suivant ainsi le rythme des vignes.
Croissance végétative
& travaux en vert
#1 PRINTEMPS
C’est le moment de l’année ou les différents labours se succèdent pour aérer le sol et supprimer les mauvaises herbes. Puis rapidement, les bourgeons apparaissent, accompagner des premières feuilles verte. Cette étape détermine l’époque de la vendange : 100 jours après en général.
Temps du raisin
& de sa maturation
#2 été
Repos du sol
& vendanges
#3 Automne
Cette saison marque le début des vendanges et surtout le début de ses couleurs chaleureuses. Après les vendanges, le cycle de la vigne se termine. Les feuilles tombent et la vigne entre en dormance. Pendant ce temps-là, à la cave, le jus de raisin entre en fermentation pour devenir vin.
